EKA電子旋鈕式萬能蒸烤箱(含鍋爐)/7盤(7-1/1GN)
規格介紹:品牌 : 萬興餐飲設備
型號 :EKF711EV
外型尺寸 : 93.2W x 92.6D x 82.4H (cm)
電力規格 : AC 380/400 3N (V) ,11.4KW
萬用機型加上鍋爐,加快烹調速度,適合講求出菜快速的中餐廳或便當店使用。
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EKA電子旋鈕式萬能蒸烤箱/5盤(5-2/3GN)
EKA旋鈕式萬能蒸烤箱/5盤(5-2/3GN)
EKA觸按式萬能蒸烤箱/16盤(600×400mm)
產品規格 型號 EKF1664TC 尺寸 W98.5 cm×D103 cm×H192cm 容量 16盤 盤尺寸 600×400mm 16盤,間距80mm 電力 AC 380/400 3N (V) 消耗功率 30KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:義大利原裝進口EKA觸控式對流烤箱,有可容納16個尺寸為600x400 mm的標準烤盤的推車,具有符合人體工程學設計的手柄和可鎖定腳輪。可存儲240個食譜,每個食譜可設置9個烹飪步驟。觸摸控制面板具有非常直覺式的界面,可以快速,方便地製作出特別精緻的甜點。高品質的機體材料和5個風扇沿爐壁的整個高度的均勻排列,最大程度的讓爐內溫度均勻,以確保烹調的效果與品質。與其他Touch系列相同具有IPX的防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證EKA觸按式萬能蒸烤箱/10盤(600×400mm)
產品規格 型號 EKF1064TC 尺寸 W93.5 cm×D93 cm×H115cm 容量 10盤 盤尺寸 600×400mm 10盤,間距80mm 電力 AC 380/400 3N (V) 消耗功率 16KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:義大利原裝進口EKA觸控式對流烤箱,EKF 1064 TC烤箱適合生產量較大的麵包店和糕點屋。具有三種速度設置和兩種烹飪模式 - 對流和組合對流/直接蒸汽 - 可存儲高達240種的食譜,可設置9步驟的烹飪程序。使用最新一代絕緣材料和LED照明,達到有效節能省電的效果。與其他Touch系列相同具有IPX的防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證EKA觸按式萬能蒸烤箱/6盤(600×400mm)
產品規格 型號 EKF664TC 尺寸 W93.5 cm×D93 cm×H82.5cm 容量 6盤 盤尺寸 600×400mm 6盤,間距80mm 電力 AC 380/400 3N (V) 消耗功率 10.5KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:專為中型麵包店和糕點店設計,需要調整烘烤以適應不同的要求。 布里歐修麵包,餅乾,海綿蛋糕,比薩,奶油泡芙,派塔,麵包和精緻糕點。尖端的製造技術,為創新的烤箱提供高品質的機體材質,以確保高效保溫和防止噴水。所有Touch系列中的產品都一樣,具有IPX5防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證EKA觸按式萬能蒸烤箱/4盤(600×400mm)
產品規格 型號 EKF464TC 尺寸 W93.5 cm×D93 cm×H74.5cm 容量 4盤 盤尺寸 600×400mm 4盤,間距80mm 電力 AC 380/400 3N (V) 消耗功率 8.2KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:義大利原裝進口EKA觸控式對流烤箱,具有自動設置的直接蒸汽,4個標準烤盤的容量,觸控式面板,可存儲多達240個配方,具延遲切換、烹飪室的快速冷卻、機體可堆疊、容易清潔的特性。可以讓您烘焙發酵的產品和精美的糕點,保證出色的效果。所有Touch系列中的產品都一樣,具有IPX5防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證EKA觸按式萬能蒸烤箱/20盤(20-1/1GN)
產品規格 型號 EKF2011TC 尺寸 W98.5 cm×D103 cm×H192cm 容量 20盤 盤尺寸 1/1GN 20盤,間距66mm 電力 AC 380/400 3N (V) 50/60HZ 消耗功率 30KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:義大利原裝進口EKA萬能蒸烤箱,專為大型熟食店和團膳而設計的萬能蒸烤箱,因此EKF 2011 TC電子烤箱是新的Touch系列中最強大和最廣泛的。容納20盤1/1 GN ,可以插入實用的可拆卸式手推車,具有符合人體工程學設計的手柄和可鎖定腳輪 - 您甚至可以同時烹飪蒸蔬菜和肉類。高品質的機身材質和5個風扇沿爐壁的整個高度均勻排列,結合起來保證烹飪均勻。所有Touch系列中的產品都一樣,具有IPX5防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證EKA觸按式萬能蒸烤箱/11盤(11-1/1GN)
產品規格 型號 EKF1111TC 尺寸 W93.5 cm×D93 cm×H115cm 容量 11盤 盤尺寸 1/1GN 11盤,間距68mm 電力 AC 380/400 3N (V) 50/60HZ 消耗功率 16KW *實際規格依原廠出廠為準※產品特色:大中型餐廳廚師中最受歡迎的尺寸。義大利原裝進口EKA萬能蒸烤箱,簡單容易操作的觸控式面板,可以輕鬆地管理烹調步驟甚至設定最複雜的食譜,可設置9個烹飪步驟以及三個風扇速度。無論是傳統的意大利菜(烤寬麵條,西班牙茄子,茄子),或是世界各地的美食,都可以透過萬能蒸烤箱烹飪而成,像是烤鴨、火雞,千層麵、燉飯等精緻菜餚。所有Touch系列中的產品都一樣,具有IPX5防水等級。※操作功能:1. 熱風烘烤30℃~260℃-可用來烤、燒烤、烘焙2. 蒸煮功能30℃~260℃-可設定高、中、低,自動蒸氣溫度供應量3. 重新加熱30℃~260℃-可重新加熱各式菜餚4. 九段式風速可調整,具正逆轉風向功能,烘烤溫度均勻5. 內建240組菜單記憶,每一組菜單可設定9個步驟的烹煮程序6. 採用耐高溫防燙式雙層玻璃門,防止燙傷,門把手採用兩段式開啟安全把手7. 具自動清洗功能與中心溫度探針8. 符合IPX5防水國際認證及CB國際認證