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台北餐飲設備規劃推薦,廚房餐飲設備選購原則
規格介紹:台北餐飲設備規劃推薦,廚房餐飲設備選購原則
找萬興廚房規劃和商業空間設計差別在哪裡?
台北開店設備推薦,東鑫台中設備,開設餐飲業最重要的就是廚房的投資,廚房的設計與規劃就顯得重要,設備需要考慮到實用性、安全性、可操作性等,因此根據廚房餐飲設備選購原則,就不會有錯了。
20年豐富經驗的顧問到現場檢查餐廳每個細節不馬虎。
我們也與販賣設備公司不同,我們賣的不只是設備,萬興餐飲工程團隊根據業主開店的規模,店面的大小,販售的菜單,精細地為客戶規劃設備,節省開支,讓經費能妥善應用。萬興也為有經費考量的業者,經專業維修技師與細部保養清潔員整備後,幾乎九成新的二手廚房設備提供選擇。
萬興餐飲設備有業界最強的團隊,最完善的售後服務,最經濟實惠的價格,幫助開店的業主實踐夢想,成為餐飲業主最堅強的後盾。
詳細介紹:
開店設備選購原則
- 安全牢固:餐飲設備逼續有良好的安全裝置,沒有會刺手的毛邊、設備焊接牢固、運轉正常,並無異常聲音出現。
- 多功能性:餐飲設備最好具有多功能性,可以減少投資費用,也能夠減少廚房的佔地面積,更能節省掉勞力成本。
- 可移動性:對於大型的餐飲設備要考慮到可移動性,既方便操作,也方便做清理和維修工作。如逼相、工作台、保溫櫃等下方裝設滑輪。
- 便於清理:餐飲設備要方便清理、方便拆卸,同時設備的表面耀光黃、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等。
- 維修保養:餐飲設備的製造商或經銷商應能夠修和保養,如有零件的耗損,應能及時提供零件或備用零件。
- 節能環保:設備應選擇能源利用高、耗能低的設備,同時為環保材料或符合環保要求,對環境無汙染、對人體無毒害的設備。
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餐飲設備製造商,攪拌器的使用及保養注意事項
找萬興廚房規劃和商業空間設計差別在哪裡? 萬興廚房規劃與一般商空設計不同,萬興是具備多年餐飲實務經營經驗的工程團隊,知道販賣什麼樣的菜單需要那些廚房設備,內場與外場大小如何配置,動線如何規劃能順暢節省空間,配置多少電力才能符合使用,廚房排煙抽風量與補風量的油煙處理,水溝工程以及法規條件等。這些專業工程透過計算公式及經驗,為客戶避免掉犯錯的成本。 購買攪拌器就找萬興餐飲設備,台中北屯等各區的餐飲設備製造商推薦,攪拌器的種類繁多,但是基本上攪拌器的使用注意方式,以及保養要都是大同小異的,正確的使用才能讓攪拌機的壽命長長久久。 攪拌機使用方式 一、第一次使用: 第一次使用須徹底將桶子、攪拌配件洗乾淨,直接使用一般清潔劑就可以了。 二、電壓:台製攪拌機在一般家庭電壓插座都可以使用,但使用電流大,無論是自家使用還是餐飲業使用,盡可能的不要使用延長線。 三、固定:在高速攪拌當中攪拌機都會晃動,因此要將機器放置水平上,並且設置止滑墊或制震墊,若是落地型的攪拌器最好能固定裝在地面。 四、攪拌上限:使用機器該避免超過能攪拌的上限,一般半貫攪拌1.5KG以下的麵糰較適合,一貫攪拌3公斤以下麵團較適合。 五、換檔:攪拌機應先停止運轉後再進行換檔,避免齒輪斷裂。 攪拌機保養 #外表可直接使用濕布擦拭乾淨。 #升降滑軌需定期上潤滑油。 #使用時間頻繁或長久都需要做皮帶的更換。 #齒輪一般能使用長久,但還是有年限,因此斷裂時只要購買同樣零件更換即可。 #某些機種需要定期住潤滑用,商用六個月一次,家用一年一次即可。 萬興餐飲設備公司明瞭業主希望生意興隆高朋滿座 希望工作流程順利出菜快速,希望廚房設備能有可靠的保固與維修。萬興不斷努力提升專業完善的服務,不管外場的空間格局,風格設計及風水佈局,以及廚房設備安置、動線規劃、二手廚具整備處理等。深獲客戶肯定,業界第一,萬興餐飲設備公司是您創業最佳的顧問。 萬興致力於提供客戶好的服務,比單純賣設備的老品牌更有競爭力。 更多產場案例:萬興臉書粉絲團廚房規劃和商空設計差別在哪裡?
找萬興廚房規劃和商業空間設計差別在哪裡? 萬興廚房規劃與一般商空設計不同,萬興是具備多年餐飲實務經營經驗的工程團隊,知道販賣什麼樣的菜單需要那些廚房設備,內場與外場大小如何配置,動線如何規劃能順暢節省空間,配置多少電力才能符合使用,廚房排煙抽風量與補風量的油煙處理,水溝工程以及法規條件等。這些專業工程透過計算公式及經驗,為客戶避免掉犯錯的成本。 20年豐富經驗的顧問到現場檢查餐廳每個細節不馬虎。 我們也與販賣設備公司不同,我們賣的不只是設備,萬興餐飲工程團隊根據業主開店的規模,店面的大小,販售的菜單,精細地為客戶規劃設備,節省開支,讓經費能妥善應用。萬興也為有經費考量的業者,經專業維修技師與細部保養清潔員整備後,幾乎九成新的二手廚房設備提供選擇。 萬興餐飲設備有業界最強的團隊,最完善的售後服務,最經濟實惠的價格,幫助開店的業主實踐夢想,成為餐飲業主最堅強的後盾。 萬興廚房整廠規畫服務流程 一、開店前的討論與規劃 透過與業主溝通,了解背景及需求,店面位置與大小、經費預算等條件,再分析所需設備、流程動線、工程需求等,設計符合法規與最大效益的整廠規劃。萬興預約快速,設備工程報價誠實透明。 二、商用廚房設計符合未來需求 依先前蒐集的資料與規劃結果,完成符合實際使用需求安置品項。根據各類品項的特性,包含安裝位置、作業動線、製造技術等因素,規劃設計最符合需求客製化製冷設備,如冰箱、製冰機、開飲機及不鏽鋼訂製品等。 三、整廠規劃製作及安裝 完成所需品項訂製品後,我們會進行高規品質測試,確保產品的完成度與易用性。確認一切無誤後,依需求提供安裝施工測試,秉持著追求完美的態度來執行。萬興餐飲設備公司是具備多年實務餐飲經驗的工程團隊,累積業界無數知名連鎖餐飲企業,及各式大小餐飲店設計規畫的經驗,成功地幫助餐飲創業者圓夢。 10幾年的廚房經驗還需要餐飲設備規劃嗎? 餐廳整廠規畫在空間上包含內場與外場;在細部軟體上包括電力配置、汙水排放、室內外排油煙處理等;在設備上包括冷凍冷藏冰箱、製冰機、開飲機,及不鏽鋼流理台、展示櫃等。其中牽涉到法律規範,是需要極具內行與專業的工程。即使您有10幾年的廚房經驗,對於細部軟體的工程規劃、配置,廚房設備安置、動線規畫,以及售後保固、保養維修等,仍需有專業經驗的餐飲設備公司統籌配置,以避免出錯修改,增加經費支出。另外餐飲設備公司亦能根據您的預算,做出符合業主最大效益的產品。 萬興餐飲設備公司明瞭業主希望生意興隆高朋滿座 希望工作流程順利出菜快速,希望廚房設備能有可靠的保固與維修。萬興不斷努力提升專業完善的服務,不管外場的空間格局,風格設計及風水佈局,以及廚房設備安置、動線規劃、二手廚具整備處理等。深獲客戶肯定,業界第一,萬興餐飲設備公司是您創業最佳的顧問。 萬興致力於提供客戶好的服務,比單純賣設備的老品牌更有競爭力。 更多產場案例:萬興臉書粉絲團2023年開餐廳廚房規劃重點,商用廚房餐飲設備選擇配置必看
餐飲設備便宜就好嗎?選擇餐飲設備商的眉角!
餐飲設備只要便宜就好嗎? 【餐飲設備報價的眉角藏在細節裡,你不可不知!】 首先業主必須確認報價的設備是不是規格、大小、廠牌完全相同,有時差價是因為產品品項不同;施工時程是否被壓縮,拖延時間影響營運;不提運費計算之後卻外加,美化報價;是否提供後續保固維修服務,還是只販售設備;設備商的報修效率與維修速度如何等。 最重要的是優質的餐飲設備商不是只販賣設備,是能幫助業主確認真正需求,推薦真正需要的產品,規劃適合的動線與好的施工品質,這些都與報價有關。 萬興餐飲設備與其他餐飲設備商的差異! 【開餐廳不只是購買設備,專業的整體規劃,避免掉出錯的成本!】 萬興工程團隊有多年餐飲實務經營與水電工程施工背景,瞭解販售不同菜單需要的廚房設備,協助業主規劃出真正的需求;清楚廚房師傅的工作流程,設計出最佳動線;知道餐廳規模大小需要配置多少電力,才能符合使用;瞭解法定規範正確配置廚房排煙與水溝工程等。這些專業工程透過計算公式及經驗,為客戶避免掉出錯的成本。萬興與其他設備商的差異是,我們賣的不只是設備,而是包含專業整體規劃與後續快速的保固維修,用優良的施工品質與最經濟實惠的價格,幫助開店業主實踐夢想,成為餐飲業主最堅強的後盾。 買全新或是新古設備,找原廠保固就好? 【買賣設備是簡單的事,後續服務才是重點!尤其是餐飲設備,餐廳的營運是不容耽誤的。】 大多數人以為買設備提供原廠保固就安心,其實多數原廠保固都是設備商在保固,即使少部分如熱水機原廠提供保固,也需透過販賣的設備商聯繫。因此,買設備選擇售後服務好的設備商很重要。萬興維修速度與報修效率比業界同行相對快速得多,我們提供當天報,最快能在2-4小時內維修完畢,即使是大廠設備,我們也盡可能做到今天報修明天送回,不讓業主等時間,影響營運成本。 原本的經銷商我不滿意,可以換設備商嗎? 【餐廳的規劃,開始很重要!一旦出錯,牽一髮動全身。】 不管是新餐廳規劃或接手頂讓餐廳,一開始是非常重要的,一但水電、瓦斯、動線配置好了,想要更改計畫或更換施工廠商,都是非常費工費錢的事。原廠商無法符合期待或發現錯誤設計,如動線不好做事不順手、電力不足應付需求、冷藏空間不夠等等,讓你進退維谷,想要更換廠商重新修改,這是牽一髮動全身的事,因此,一開始慎選餐飲設備商是很重要的。萬興餐飲設備公司有業界十分專業及豐富的經驗,幫助過無數知名連鎖餐飲企業,以及各式大小餐飲店設計規畫施工,成功地幫助餐飲業主創業圓夢。中古餐飲設備和全新餐飲設備差異?五個重點讓你知道
中古餐飲設備與全新設備價格差異 中古餐飲設備的價格一定會低於相同全新設備的價格,低多少? #設備狀態有關,越是接近全新狀況,則價格越高。 #價格也跟整備後的品質有關,經專業維修技師與保養清潔員,檢查維修清潔整理後有好的狀態,價格也會較高,狀態好的中古設備甚至接近全新的價格。 新型餐飲設備比較省力省能源 二手餐飲設備轉賣,很可能是買了較省能源、省力的新型設備。雖然中古設備有價格較低廉的優勢,但舊式的設備可能已經被淘汰,無法找到相關零件維修,或者較費電,需要增加電費的支出,又或者舊式功能較不完善,需要多費力,多一些步驟來操作。買中古餐飲設備你需要考慮設備汰舊更新的問題。 中古設備無法訂購自己所需的規格 購買中古設備無法根據自己的需求訂製,即使您找到與你需求相近,也無法完全符合,尤其是不繡鋼流理台及櫥櫃部份,這與廚房格局、動線與操作流程有關。 而在電器設備部份,則應考慮該買哪些設備?容量大小是否夠用,電力配置是否足夠,這與業主販售的菜單內容有關,例如:冰箱冰不同的食材,需達到一定的溫度,才符合法規規範,選擇冰箱時必須考慮其噸數是否足夠。中古設備無法如全新設備客製需求,找到優質的中古餐飲設備,並符合所需的規格並不容易。 無法搭配現有的其他設備與環境格局 每個廚房大小、格局、風格設計皆不相同,習慣的動線流程也因人而異。中古設備無法全套複製到另一廚房,單一設備也可能因環境格局而無法貼牆放置。全新設備可以依據自己的環境格局訂製,依業主的習慣配置爐具、水槽,櫥櫃可以訂製於畸零位置等,如果是開放式的廚房,更有風格設計搭配的問題。購買中古設備須將以上因素列入考慮,避免因屈就買了不適用不搭配的設備。 萬興致力於提供客戶好的服務,比單純賣設備的老品牌更有競爭力。 年限及維修保固問題 中古設備出售原因,可能是嚴重不堪使用、年限已到,或者停業出清等,購買中古設備必須面臨後續維修與保固問題。且中古設備需要經過拆除與搬遷過程,這時有經驗專業的餐飲設備公司就很重要,他們懂得如何篩選優質的設備,知道如何安全拆遷,有專業維修技師與保養清潔員重新整備,售出後提供維修保固服務。購買中古餐飲設備一定要跟合格,有信譽的設備公司購買,才能獲得保障。 更多產場案例:萬興臉書粉絲團