一間餐廳的誕生，是一場從味蕾開始的夢想旅

在美中貿易戰與川普政策影響下，全球餐飲業供應鏈面臨挑戰，尤其對依賴中國進口設備的業者更具衝擊。川普強調的「高關稅、產業回流、去中化」，讓餐飲業者必須重新思考設備選擇與廚房規劃策略。

來，中國餐飲業陷入寒冬，許多店家因經營困難而倒閉，帶動二手餐飲設備市場異常繁忙。這樣的現象是否也在台灣發生？

在日常生活中，飲食是撫慰人心的重要儀式。

找到合適的店面：開店的第一步 在開設一家

商用廚房規劃與餐飲設備規劃：如何提升流量

餐廳廚房設計：流暢動線與空間配置的關鍵

餐廳廚房設計：流暢動線與空間配置的關鍵

找萬興廚房規劃和商業空間設計差別在哪裡？

隨著人們對於餐飲品質要求的提高，餐廳廚房