2025小坪數餐廳規劃全攻略-尺寸建議、配置技巧、空間升級一次掌握
商用廚房規劃：從店面到廚房的一體化設計
✦ 文／萬興餐飲設備企劃部面對5～10坪的小餐廳空間，許多店主會擔心「放不下設備」、「座位太少」、「動線混亂」等問題。其實，只要從動線、設備、收納與佈局等面向下手，餐廳不只能營運順暢，還能兼具美感與坪效！本篇將由【萬興餐飲...
Unox Cheftop X 系列 萬能蒸烤箱
來自義大利的頂級工藝，Unox Cheftop X 系列萬能蒸烤箱為專業廚師打造，兼具智慧烹飪、多盤同步、節省人力與時間成本，大幅提升出餐效率與營運效能。
商用廚房規劃與餐飲設備配置：在美中貿易關稅戰下，如何突圍提升效率與營收？
在美中貿易戰與川普政策影響下，全球餐飲業供應鏈面臨挑戰，尤其對依賴中國進口設備的業者更具衝擊。川普強調的「高關稅、產業回流、去中化」，讓餐飲業者必須重新思考設備選擇與廚房規劃策略。
【廚房&餐廳設計攻略，看完這篇規劃一次到位】 —以萬興餐飲設備的專業角度，打造理想的餐廚空間
在日常生活中，飲食是撫慰人心的重要儀式。不論是簡單一餐，還是與親友共享的大餐，廚房與餐廳的設計都深深影響著料理的體驗與氛圍。作為專業的廚房與餐飲設備整合規劃品牌，萬興餐飲設備希望透過本篇文章，帶領你從設備角度出發，全面掌握空間動線、設備挑選、功能整合與風格設計，實現真正...
我要開店!如何挑選餐飲設備？商用廚房規劃與餐飲設備規劃指南
找到合適的店面：開店的第一步
在開設一家新的餐廳之前，選擇合適的店面是至關重要的第一步。店面的選擇不僅影響到顧客流量，還決定了餐廳的廚房規模、動線設計及設備配置。以下是一些關於選擇店面的建議：
地點選擇
選擇人流密集、交通便利的地點可以為餐廳帶...
商用廚房規劃與餐飲設備規劃：如何提升流量、效率和複購率？
商用廚房規劃與餐飲設備規劃：如何提升流量、效率和複購率？
在餐飲業，成功不僅僅依靠美味的食物和優質的服務。要真正實現長期盈利，業者必須關注三個核心要素：流量、效率和複購率。而這三者的實現，離不開精心設計的商用廚房規劃和合適的餐飲設備規劃。流量提升：餐廳需要吸引...
餐飲設備採購必讀：商用冰箱選購手冊，教你如何選擇最適合的冰箱種類
餐廳廚房設計：流暢動線與空間配置的關鍵
對於餐飲店家來說，選擇合適的商用冰箱不僅影響食材的保存品質，還直接關係到客戶的滿意度和店鋪的營運效率。市場上有各種不同種類的商用冰箱，例如冰櫃、凍庫、直立玻璃展示櫃、蛋糕櫃、工作台冰箱和製冰機等。每一種類型的冰箱都有其特定...