餐飲設備是餐廳經營中不可或缺的一環，好的餐飲設備不僅能提高工作效率，還能保證食品質量和客戶體驗。

24 4 月
中式餐廳, 商用廚房規劃, 實際案例分享, 文章分享, 開店預算相關, 餐廳廚房經營, 餐飲設備選購指南

萬興X中正區-植創蔬食料理

萬興X富氣水產-龍權店<設備篇> 知名人氣富氣水產開分店啦！！！ 老闆以自身20年餐飲經驗開啟新篇章 專業廚房規劃設計 專業商用廚房設備 專業訂製雙口炮爐 專業抽風排油煙系統 專業新鮮風補風系統 專業訂製卡布里冰箱 專業水溝水平雷射定位 專業訂製不鏽鋼截油...

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12 4 月
商用廚房規劃, 文章分享, 設備採購, 開店預算相關, 餐廳廚房經營, 餐飲設備資訊, 餐飲設備選購指南

商用廚房規劃與餐飲設備配置：在美中貿易關稅戰下，如何突圍提升效率與營收？

在美中貿易戰與川普政策影響下，全球餐飲業供應鏈面臨挑戰，尤其對依賴中國進口設備的業者更具衝擊。川普強調的「高關稅、產業回流、去中化」，讓餐飲業者必須重新思考設備選擇與廚房規劃策略。

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26 4 月
文章分享, 開店預算相關, 餐飲設備選購指南

餐廳廚房設備規劃前必須知道的5件事！如何根據菜單種類選擇適合的設備

隨著人們對於餐飲品質要求的提高，餐廳廚房設備的規劃變得愈加重要。一個合理的廚房設備規劃可以提升廚房效率，減少人力浪費，確保菜品的品質和安全。在進行餐廳廚房設備規劃時，有幾個關鍵注意事項值得考慮。 空間設計 餐廳廚房的規劃應該始於店面的選擇。店面的大小、...

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