在選購設備之前,先確定自己的餐廳需求,包括廚房空間大小、菜單種類、出餐效率等因素,並做好設備清單,明確列出需要的設備種類和數量,以便選購時更加明確。

萬興X中正區-植創蔬食料理

萬興X富氣水產-龍權店<設備篇> 知名人氣富氣水產開分店啦!!! 老闆以自身20年餐飲經驗開啟新篇章 專業廚房規劃設計 專業商用廚房設備 專業訂製雙口炮爐 專業抽風排油煙系統 專業新鮮風補風系統 專業訂製卡布里冰箱 專業水溝水平雷射定位 專業訂製不鏽鋼截油...

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【開餐廳創業】餐飲創業路上,有萬興在背後推一把

一間餐廳的誕生,是一場從味蕾開始的夢想旅程在萬興,我們見過太多「第一天」的樣子。有的是深夜畫下草圖的年輕人,也有帶著童年味道的夫妻檔,還有在都市角落裡想找到自己節奏的中年創業者。我們總是在餐廳開張之前,走進那一塊還飄著灰塵、電燈閃爍的空間。而夢想,就從那一刻慢慢清晰起來...

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商用廚房規劃與餐飲設備配置:在美中貿易關稅戰下,如何突圍提升效率與營收?

在美中貿易戰與川普政策影響下,全球餐飲業供應鏈面臨挑戰,尤其對依賴中國進口設備的業者更具衝擊。川普強調的「高關稅、產業回流、去中化」,讓餐飲業者必須重新思考設備選擇與廚房規劃策略。

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【廚房&餐廳設計攻略,看完這篇規劃一次到位】 —以萬興餐飲設備的專業角度,打造理想的餐廚空間

在日常生活中,飲食是撫慰人心的重要儀式。不論是簡單一餐,還是與親友共享的大餐,廚房與餐廳的設計都深深影響著料理的體驗與氛圍。作為專業的廚房與餐飲設備整合規劃品牌,萬興餐飲設備希望透過本篇文章,帶領你從設備角度出發,全面掌握空間動線、設備挑選、功能整合與風格設計,實現真正...

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我要開店!如何挑選餐飲設備?商用廚房規劃與餐飲設備規劃指南

找到合適的店面:開店的第一步 在開設一家新的餐廳之前,選擇合適的店面是至關重要的第一步。店面的選擇不僅影響到顧客流量,還決定了餐廳的廚房規模、動線設計及設備配置。以下是一些關於選擇店面的建議: 地點選擇 選擇人流密集、交通便利的地點可以為餐廳帶...

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商用廚房規劃與餐飲設備規劃:如何提升流量、效率和複購率?

商用廚房規劃與餐飲設備規劃:如何提升流量、效率和複購率? 在餐飲業,成功不僅僅依靠美味的食物和優質的服務。要真正實現長期盈利,業者必須關注三個核心要素:流量、效率和複購率。而這三者的實現,離不開精心設計的商用廚房規劃和合適的餐飲設備規劃。流量提升:餐廳需要吸引...

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餐飲設備採購必讀:商用冰箱選購手冊,教你如何選擇最適合的冰箱種類

餐廳廚房設計:流暢動線與空間配置的關鍵 對於餐飲店家來說,選擇合適的商用冰箱不僅影響食材的保存品質,還直接關係到客戶的滿意度和店鋪的營運效率。市場上有各種不同種類的商用冰箱,例如冰櫃、凍庫、直立玻璃展示櫃、蛋糕櫃、工作台冰箱和製冰機等。每一種類型的冰箱都有其特定...

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商用餐廳廚房設計-租好店面第一件事!動線與設備配置技巧

餐廳廚房設計:流暢動線與空間配置的關鍵 餐廳廚房的設計對於餐廳經營的成功至關重要。不僅是美食的誕生地,它更是員工工作效率和餐廳營運順暢的保證。一個流暢的動線規劃和優質的設備配置,能大幅提升廚房的運作效率,減少人力浪費,並進一步提升餐飲品質。因此,在開店之前,應該...

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