24 8 月
商用廚房規劃, 文章分享, 設備採購, 開店預算相關

我要開店!如何挑選餐飲設備？商用廚房規劃與餐飲設備規劃指南

找到合適的店面：開店的第一步 在開設一家新的餐廳之前，選擇合適的店面是至關重要的第一步。店面的選擇不僅影響到顧客流量，還決定了餐廳的廚房規模、動線設計及設備配置。以下是一些關於選擇店面的建議： 地點選擇 選擇人流密集、交通便利的地點可以為餐廳帶...

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24 8 月
商用廚房規劃, 文章分享, 設備採購, 開店預算相關

商用廚房規劃與餐飲設備規劃：如何提升流量、效率和複購率？

商用廚房規劃與餐飲設備規劃：如何提升流量、效率和複購率？ 在餐飲業，成功不僅僅依靠美味的食物和優質的服務。要真正實現長期盈利，業者必須關注三個核心要素：流量、效率和複購率。而這三者的實現，離不開精心設計的商用廚房規劃和合適的餐飲設備規劃。流量提升：餐廳需要吸引...

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24 8 月
商用廚房規劃, 文章分享, 設備採購, 開店預算相關

餐飲設備採購必讀：商用冰箱選購手冊，教你如何選擇最適合的冰箱種類

餐廳廚房設計：流暢動線與空間配置的關鍵 對於餐飲店家來說，選擇合適的商用冰箱不僅影響食材的保存品質，還直接關係到客戶的滿意度和店鋪的營運效率。市場上有各種不同種類的商用冰箱，例如冰櫃、凍庫、直立玻璃展示櫃、蛋糕櫃、工作台冰箱和製冰機等。每一種類型的冰箱都有其特定...

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30 7 月
商用廚房規劃, 文章分享, 開店預算相關

商用餐廳廚房設計-租好店面第一件事!動線與設備配置技巧

餐廳廚房設計：流暢動線與空間配置的關鍵 餐廳廚房的設計對於餐廳經營的成功至關重要。不僅是美食的誕生地，它更是員工工作效率和餐廳營運順暢的保證。一個流暢的動線規劃和優質的設備配置，能大幅提升廚房的運作效率，減少人力浪費，並進一步提升餐飲品質。因此，在開店之前，應該...

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17 6 月
商用廚房規劃, 文章分享, 開店預算相關

專業商用廚房和商空設計差別在哪裡？提升餐廳效率的關鍵!

找萬興廚房規劃和商業空間設計差別在哪裡？ 萬興廚房規劃與一般商業空間設計的差別在於專業和經驗的層面。萬興廚房規劃不僅僅是提供廚房的設計方案，更專注於餐飲業的實際需求和操作效率。以下是主要的區別： 實務經驗 萬興擁有多年餐飲業經營經驗，了解不同...

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17 6 月
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餐飲設備便宜就好嗎?選擇餐飲設備商的眉角!

餐飲設備只要便宜就好嗎? 【餐飲設備報價的眉角藏在細節裡，你不可不知！】 首先業主必須確認報價的設備是不是規格、大小、廠牌完全相同，有時差價是因為產品品項不同;施工時程是否被壓縮，拖延時間影響營運;不提運費計算之後卻外加，美化報價;是否提供後續保固維修...

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12 10 月
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抽風系統工程的好與壞

萬興之小編碎碎唸-藝術作品 抽風工程是一門很高的專業領域 很多人都不願在這部分花費太多 覺得有華麗的裝潢就可以讓餐廳成功 但其實無效的抽風系統會影響很多層面 👆客人到店用餐意願 小編就是一個很不能接受進去吃完飯後， 衣服、頭髮、包包都是油煙味，甚至一股油耗味瀰漫在用餐環...

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