中式餐廳, 商用廚房規劃, 實際案例分享, 文章分享, 開店預算相關, 餐廳廚房經營, 餐飲設備選購指南

萬興X富氣水產-龍權店

萬興X富氣水產-龍權店<設備篇> 知名人氣富氣水產開分店啦!!! 老闆以自身20年餐飲經驗開啟新篇章 專業廚房規劃設計 專業商用廚房設備 專業訂製雙口炮爐 專業抽風排油煙系統 專業新鮮風補風系統 專業訂製卡布里冰箱 專業水溝水平雷射定位 專業訂製不鏽鋼截油槽...
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商用廚房規劃, 文章分享, 開店預算相關

【開餐廳創業】餐飲創業路上,有萬興在背後推一把

一間餐廳的誕生,是一場從味蕾開始的夢想旅程在萬興,我們見過太多「第一天」的樣子。有的是深夜畫下草圖的年輕人,也有帶著童年味道的夫妻檔,還有在都市角落裡想找到自己節奏的中年創業者。我們總是在餐廳開張之前,走進那一塊還飄著灰塵、電燈閃爍的空間。而夢想,就從那一刻慢慢清晰起來...
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商用廚房規劃, 文章分享, 設備採購, 開店預算相關, 餐廳廚房經營, 餐飲設備資訊, 餐飲設備選購指南

商用廚房規劃與餐飲設備配置:在美中貿易關稅戰下,如何突圍提升效率與營收?

在美中貿易戰與川普政策影響下,全球餐飲業供應鏈面臨挑戰,尤其對依賴中國進口設備的業者更具衝擊。川普強調的「高關稅、產業回流、去中化」,讓餐飲業者必須重新思考設備選擇與廚房規劃策略。
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